På matauke med norske marinejegre, Arne Duinker fra Nifes, og kokkene Petter Beyer og Hanne Frosta for å finne mat i den vestlandske fjæren. Opp fra havet kom kråkeboller, kamskjell, lombre, rødspette, breiflabb, krabbe, sukkertare, tangsalat, blåskjell, snegler, og en sjøpung…
Nå er Bondens Marked boken endelig ute. Det var interessant å besøke produsentene på hjemmebane, og kokkene laget fantastiske retter. Jeg håper Bondens Marked Bergen er fornøyd med resultatet! Om du ikke har plass til flere kokebøker i bokhyllene, legg den under puten, les den på bussen eller pynt opp på skrivepulten med den…
